ENTRANTES
- “TRINXAT” DE BONIATO30€CON SU SALSA AJADA, HUEVO FRITO Y DADOS DE PANCETA
- SPAGHETTI DE VERDURAS28€CALABACÍN Y CELERÍ EN FINAS TIRAS CON CREMA DE TUPINAMBO Y RALLADURA DE RAIFORT
- PASTA FRESCA (SUPL. 3€)32€CANELÓN DE STEAK TARTAR, EMULSIÓN DE YEMA Y PIPARRAS
- SETAS28€EN CARPACCIO, CEBOLLA, MERMELADA, AVELLANA, ESCAROLA Y QUESO PAYOY
- LINGOTE28€BRIOCHE A LA BRASA, ESCALIVADA Y ANGUILA AHUMADA
- ALCACHOFAS EN 3 COCCIONES32€RELLENAS, CON UNA VELOUTÉ DE JAMÓN Y VIEIRAS
PESCADO y CARNE
- PESCADO DE LONJA A LA BRASA (SUPL. MENÚ 20€) (MÍNIMO 2 PERSONAS)(S/P)
- MERLUZA DE PINCHO32€CONFITADA, GAMBA ROJA Y SETAS ESCABECHADAS
- CALAMAR32€A LA BRASA, CREMA DE CEBOLLA CONFITADA, TINTA Y LIMA
- "TXULETA" RUBIA GALLEGA 500GR (SUPL. MENÚ 38€)(S/P)
- PLUMA IBÉRICA34€BRASEADA, VERDURAS AL WOK, CECINA Y SU JUGO REDUCIDO
- SOLOMILLO DE TERNERA34€MARCADO, ESPINACAS, QUESO Y KIKOS
ARROCES
- DE GAMBA (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 3€)32€ALIÑADA PRESENTADA AL ESTILO TARTAR Y SERVIDA DEBAJO DEL ARROZ DE MARISCO
- DE TEMPORADA (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 3€)26€NUESTRAS MEJORES VERDURAS DE TEMPORADA (ALCACHOFAS, SETAS)
- DE "TXULETA" (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 19€)42€RUBIA GALLEGA
POSTRES
- PIÑA, MANGO Y ESPECIES10€
- CHOCOLATE, NUECES10€
- MANZANA, PEPINO Y KIWI10€
- TORRIJA10€
- QUESOS DEL DÍA CON SU MERMELADA10€
