La carta

ENTRANTS

  • MONIATO (SUP. 3€)
    24€
    RAVIOLI ARTESÀ XL DE MONIATO AMB ROMESCO DE PINYÓ, CREMA DE CALÇOT, FORMATGE D’OVELLA I ESCAROLA
  • CALAMAR
    26€
    COCA DE CALAMAR TEMPERAT-FREGIT AMB MAIONESA D’ENCURTITS  I LA SEVA TINTA
  • STEAK TARTAR
    26€
    VERSIONANT L’STEAK TARTAR CLÀSSIC
  • CARXOFES
    24€
    CONFITADES, AMB VIEIRES, PAPADA ROSTIDA I PURÉ DE CARXOFA
  • OU TRENCAT
    24€
    AMB CEBA CONFITADA, FIGUES, BOLETS AL WOK I CECINA
  • BACALLÀ
    28€
    CONFITAT, SOFREGIT DE BOLETS I CREMA DE CARABASSA AL PIL-PIL

PEIX i CARN

  • PEIX DE LLOTJA A LA BRASA (MÍNIM 2 PERSONES)
    (S/P)
    GUARNICIÓ DE MICRO AMANIDA I PATATES PALLA
  • TONYINA
    32€
    EN TATAKI AMB ALBERGÍNIA A LA BRASA, CREMA D’ALL, PIQUILLO I JULIVERT
  • CORBALL
    34€
    AMB CREMA DE MORESC, ALVOCAT, CÍTRICS I PIPIRRANA PICANT
  • TXULETA ROSSA GALLEGA 500GR
    (S/P)
    GUARNICIÓ DE SALSA DELS SEUS OSSOS I PATATES PALLA
  • XAI
    34€
    A BAIXA TEMPERATURA PREMSAT I LACAT AMB EL SEU SUC I MEL, PARMENTIER DE PATATA I ALL TENDRE
  • FILET
    34€
    A LA BRASA AMB ESPÀRRECS TRIGUEROS, COLIFLOR I MANTEGA D’HERBES-ESPÈCIES




ARRÒS

  • DE GAMBA (SUP. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    26€
    AMANIDA PRESENTADA ESTIL TÀRTAR I SERVIDA DAMUNT DE L’ARRÒS DE MARISC
  • DE TEMPORADA (SUP. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    24€
    AMB BOLETS DE TEMPORADA, BOTIFARRA I EL SEU SUC REDUÏT
  • DE TXULETA (SUP. 18€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    30€
    ROSSA GALLEGA

POSTRES

  • POMA VERDA I KIWI
    10€
  • CARROT CAKE
    10€
  • XOCOLATA I CACAU
    10€
  • FLAM DE MORESC
    10€
  • FORMATGES DEL DIA AMB LA SEVA MELMELADA
    10€