ENTRANTS
- "AJO BLANCO"26€AMB ESPÀRREC BLANC “COLLONUTS”, FRUITA DE TEMPORADA I CECINA
- STEAK TARTAR28€INSPIRAT EN UNA CLÀSSICA HAMBURGUESA
- BACALLÀ28€CANELONS DE BRANDADA DE BACALLÀ AMB CREMA DE PIQUILLO I KOKOTXES A LA CREMA DE PORRO
- VIEIRES26€EN CEVICHE AMB LA NOSTRA LLET DE TIGRE DE BLAT DE MORO
- MARINERA28€PASTA “CALAMARATA” AMB MUSCLOS, LLAGOSTÍ I PARMESÀ
- OU-FOIE24€AMB TOMÀQUET FREGIT A L’ANTIGA, LLONGANISSA FRESCA, FOIE, OU FREGIT, I XIPS
PEIX i CARN
- PEIX DE LLOTJA A LA BRASA (MÍNIM 2 PERSONES)(S/P)GUARNICIÓ DE MICRO AMANIDA I PATATES PALLA
- LLUÇ32€A LA ROMANA, PEBROT VERMELL, OLIVES MORTES D’ARAGÓ I TARONJA
- CORBALL32€AMB BEC DE GALL I SOPA DE TOMÀQUET AROMATITZADA A LES HERBES
- “TXULETA” RUBIA GALLEGA 500GR(S/P)GUARNICIÓ DE SALSA DELS SEUS OSSOS I PATATES PALLA
- XAI33€A BAIXA TEMPERATURA, PURÉ CONFITAT DE CEBA, ESCALUNYA ESCABETXADA I MARCADA AMB ELS SEUS SUCS
- LLANGARDAIX IBÈRIC DE PORC30€TALLAT EN CARPACCIO PER A BROTXETA A LA BRASA, LACAT, COMPOTA DE POMA I COUS-COUS DE VERDURA I CORNES
ARRÒS
- DE GAMBA (SUP. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)26€PELADA, TALLADA I AMANIDA PRESENTADA ESTIL TÀRTAR I SERVIDA DAMUNT L’ARRÒS DE MARISC
- DE CALAMAR (SUP. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)22€SOFREGIT DE CALAMAR AMB ALL I OLI NEGRE
- DE "TXULETA" (SUP. 18€) MÍNIM 2 PERSONES30€RUBIA GALLEGA (SUPLEMENT 18€) (MÍNIM 2 PERSONES)
POSTRES
- XOCOLATA, FRUITA LA PASSIÓ, FUMAT I AVELLANA8€
- GELAT D’OMBRA DE FIGUERA AMB GASPATXO DE TEMPORADA8€
- FRED DE LLIMA I ALFÀBREGA8€
- GRANISSAT DE POMA SMITH, ESCUMA DE GUANÁBANA FLORAL8€
- FORMATGES DEL DIA AMB LA SEVA MELMELADA10€