La carta

ENTRANTS

  • “AJO BLANCO”
    24€
    CREMA D’AMETLLA, VERDURES PICADETES, SEITÓ I CAVIAR
  • CARBONARA
    26€
    DE PINYONS, “CELERI”, CALAMAR I PECORINO
  • STEAK TÀRTAR (SUP 3€)
    26€
    PICANT-SUAU AMB OU FERRAT
  • CARBASSA-LLAGOSTÍ
    26€
    MIL FULLES DE CARABASSA, CREMA DE MARISC ESPECIADA, LLAGOSTÍ I OLI DE VAINILLA
  • BACALLÀ
    26€
    CONFITAT I BRANDADA AMB PEBROTS DEL PIQUILLO, TOMÀQUET I PORRO
  • CANELÓ “ROSTIT”
    24€
    BEIXAMEL SUAU I BOLETS DE TEMPORADA A LA CREMA

PEIX i CARN

  • PEIX DE LLOTJA A LA BRASA (MÍNIM 2 PERSONES)
    (S/P)
    GUARNICIÓ DE MICRO AMANIDA I PATATES PALLA
  • RAP
    32€
    AMB EL SEU SUC, SAMFAINA I “MOJO” VERD DE JULIVERT
  • CORBINA
    28€
    PATATA CÍTRICA “LLIMONA, LLIMA, GINGEBRE” I MONGETES FINES
  • “TXULETA” RUBIA GALLEGA 500GR
    (S/P)
    GUARNICIÓ DE SALSA DELS SEUS OSSOS I PATATES PALLA
  • FILET ESTIL "CACHOPO"
    32€
    FREGIT AMB GUARNICIÓ DE PURÉ TRUFAT, FORMATGE I PATATA
  • PRESA IBÈRICA
    26€
    A LA BRASA, MONIATO FUMAT, XIPS AROMATITZADES I EL SEU SUC

ARRÒS

  • DE GAMBA (SUP. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    26€
    PELADA, TALLADA I AMANIDA PRESENTADA ESTIL TÀRTAR I SERVIDA DAMUNT L’ARRÒS DE MARISC
  • VERD (SUP. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    22€
    DE VERDURES DE TEMPORADA I CALDO D’ESPINACS
  • DE "TXULETA" (SUP. 18€) MÍNIM 2 PERSONES
    30€
    RUBIA GALLEGA (SUPLEMENT 18€) (MÍNIM 2 PERSONES)

POSTRES

  • XOCOLATA TARONJA
    8€
  • MANGO THAI
    8€
  • BABÀ AL ROM
    10€
  • LLIMONA, MELÓ I MENTA
    8€
  • FORMATGES DEL DIA AMB LA SEVA MELMELADA
    10€