ENTRANTES
- AJO BLANCO30€CREMA DE ALMENDRAS CON FRUTA DE TEMPORADA Y PICATOSTES
- COCA BURRATA-MELOCOTÓN BRASA28€CON PANCETA CRUJIENTE Y ALCAPARRAS
- PASTA FRESCA26€RELLENA DE BERENJENA ASADA, TOMATE, ALBAHACA Y RICOTTA SALATA
- GAMBA-LANGOSTINO (SUPL. 3€)30€VERSIONANDO EL “LOBSTER ROLL”
- HUEVO28€FRITO AL MOMENTO, STEAK TARTAR CON ALIÑO JORDI MESTRE
- CELERI30€EN CREMA CON NAVAJA, MEJILLÓN Y BACALAO CON ALGA NORI
PESCADO y CARNE
- PESCADO DE LONJA A LA BRASA (SUPL. MENÚ 20€) (MÍNIMO 2 PERSONAS)(S/P)
- LUBINA32€AL LIMÓN, CARPACCIO DE REMOLACHA, AGUACATE Y ENELDO
- CORVINA32€A LA “BEURRE BLANC”, CAVIAR, ESPÁRRAGO BLANCO Y ESTRAGÓN
- "TXULETA" RUBIA GALLEGA 500GR (SUPL. MENÚ 37€)(S/P)
- CARRILLERA DE TERNERA30€GUISADA Y LACADA EN SU PROPIO JUGO CON PARMENTIER DE PATATA TOSTADO
- PALETILLA DE CORDERO LECHAL34€CRUJIENTE, YEMA CURADA, MANGO, ENSALADA, FOIE Y VINAGRETA CÍTRICA
ARROCES
- DE GAMBA (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 3€)32€ALIÑADA PRESENTADA AL ESTILO TARTAR Y SERVIDA ENCIMA DEL ARROZ DE MARISCO
- NEGRO (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 3€)26€SOFRITO DE CALAMAR Y ALL I OLI SUAVE
- DE "TXULETA" (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 19€)42€RUBIA GALLEGA
POSTRES
- MELÓN, ROMERO Y SANDÍA10€
- RUIBARBO, FRESA Y VAINILLA10€
- COCO, YOGURT, CACAHUETE Y CURRY10€
- CHOCOLATE10€
- QUESOS DEL DÍA CON SU MERMELADA10€
