ENTRANTES
- "CALÇOTS"28€ENSALADA TEMPLADA DE “CALÇOTS” FLAMEADOS, PANCETA, ROMESCO Y BECHAMEL DEL PROPIO “CALÇOT”
- SALMÓN (SUPLEMENTO 3€)32€COULANT FRÍO, SIMULANDO EL MÍTICO PASTEL DE SALMÓN “PESCA SALADA VIDAL”
- GUISANTES DE “JORDI MESTRE”32€GUISO DE GUISANTES, TRIPA DE BACALAO, BUTIFARRA BLANCA Y JUGO DE CARNE
- ALCACHOFAS30€RELLENAS, SOFRITO DE LANGOSTINO, CREMA TOPINAMBUR Y JAMÓN
- PASTA FRESCA28€CARPACCIO DE PASTA FRESCA, SALSA DE TOMATE PICANTE-SUAVE, BURRATA AHUMADA Y ALBÓNDIGAS DE CARNE GLASEADA
- BACALAO30€TORTILLA ABIERTA DE BACALAO Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
PESCADO y CARNE
- PESCADO DE LONJA A LA BRASA (SUPL. MENÚ 20€) (MÍNIMO 2 PERSONAS)(S/P)
- LUBINA32€EN PIEL CRUJIENTE DE BRIOCHE, CREMA TÁRTARA Y CHIPS DE PATATA-PEREJIL
- MERLUZA32€CREMA DE ESPINACAS, PIÑÓN Y PASAS FLAMEADAS
- "TXULETA" RUBIA GALLEGA 500GR (SUPL. MENÚ 37€)(S/P)
- ENTRAÑA34€LACADA CON CHIMICHURRI, CREMOSO DE CALABAZA, CEBOLLITAS GLASEADAS AL VINAGRE JEREZ Y A LA PIMIENTA ROSA
- SOLOMILLO34€BRASA, SOFRITO Y JUGO DE FRICANDÓ CON D.O.P AVELLANA DE REUS
ARROCES
- DE GAMBA (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 3€)32€ALIÑADA PRESENTADA AL ESTILO TARTAR Y SERVIDA ENCIMA DEL ARROZ DE MARISCO
- VERDE (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 3€)26€VERDURAS FRESCAS Y CALDO VERDE
- DE "TXULETA" (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUPL. 19€)42€RUBIA GALLEGA
POSTRES
- MANGO Y MEZCAL10€
- MILHOJAS, CHOCO “DULCEY” Y VAINILLA10€
- CHOCOLATE, MISO ROJO Y AVELLANA10€
- TATIN DE MANZANA Y HELADO DE CANELA10€
- QUESOS DEL DÍA CON SU MERMELADA10€