La carta

ENTRANTES

  • “AJO BLANCO”
    18 €
    CREMA SUAVE FRÍA DE ALMENDRA, TOMATE Y LANGOSTINO
  • STEAK TARTAR
    22 €
    SOLOMILLO, ROMESCO Y ALIÑO DE GUINDILLA “GOCHU JANG”
  • SETAS
    17 €
    ESPIRAL DE PASTA CON DUXELLE DE SETAS, CREMA DE PUERRO ASADO Y PARMESANO
  • “BACALHAU À BRÁS" (SUP 3€)
    22 €
    BACALAO, HUEVO, ACEITUNAS NEGRAS DE ARAGÓN Y PATATA PAJA
  • CALAMAR
    20 €
    COCA DE PUERRO TOSTADO CON LÁMINAS DE CALAMAR Y “ALL I OLI” NEGRO
  • CEVICHE VEGETAL
    18 €
    DE TOMATES CON LIMA, AGUACATE Y LECHCE DE TIGRE DE MAIZ

PESCADO y CARNE

  • PESCADO DE LONJA A LA BRASA (MÍNIMO 2 PERSONAS)
    (S/M)
    GUARNICIÓN DE MICRO ENSALADA Y PATATAS PAJA
  • LUBINA
    22 €
    CON CARBONARA DE HIERBAS Y BERENJENA AHUMADA
  • CORVINA
    22 €
    EN BULLABESA CON HINOJO, NARANJA
  • “TXULETA” RUBIA GALLEGA 500GR (MÍNIMO 2 PERSONAS)
    (S/M)
    GUARNICIÓN DE SALSA DE SUS HUESOS Y PATATAS PAJA
  • SOLOMILLO
    24 €
    VERDURA DE TEMPORADA Y PATATA TRUFADA
  • CORDERO LECHAL
    22 €
    A BAJA TEMPERATURA, MOJO DE PIQUILLOS Y TOMATES ASADOS

ARROCES

  • DE GAMBA (MÍNIMO 2 PERSONAS) · (SUP 3€)
    22 €
    PELADA, Y CORTADA ESTILO TARTAR Y SERVIDA ENCIMA DE SU ARROZ MELOSO DE MARISCO
  • DE PLUMA IBÉRICA (MÍNIMO 2 PERSONAS) (SUP 3€)
    22 €
    MARCADA Y CORTADA EN TATAKI FINO CON SU MELOSO DE ARROZ
  • FALSO ARROZ DE TINTA (MÍNIMO 2 PERSONAS) (SUP 3€)
    19 €
    ACOMPAÑADO CON CALAMAR Y CRUDITES VERDES

POSTRES

  • MANGO & LIMA
    7 €
  • YOGUR, FRUTOS ROJOS Y CREMOSO FLORAL
    7 €
  • NUESTRO CARROT CAKE CON CARDAMOMO
    7 €
  • CHOCOLATE, RON SUAVE Y HABA TONKA
    7 €
  • QUESOS DEL DÍA CON SU MELMELADA
    7 €