La carta

ENTRANTS

  • TRINXAT DE MONIATO
    30€
    AMB LA SEVA SALSA ALLADA, OU FREGIT I DAUS DE CANSALADA

  • SPAGHETTI DE VERDURES
    28€
    CARBASSÓ I CELERÍ EN FINES TIRES AMB CREMA DE NYÀMERA I RATLLADURA DE RAVE
  • PASTA FRESCA (SUPL. 3€)
    32€
    CANELÓ DE STEAK TÀRTAR, EMULSIÓ DE GEMA Y PIPARRES
  • BOLETS
    28€
    EN CARPACCIO, CEBA, MELMELADA, AVELLANA, ESCAROLA I FORMATGE PAYOYO


  • LLINGOT
    28€
    BRIOIX A LA BRASA, ESCALIVADA I ANGUILA FUMADA
  • CARXOFES EN 3 COCCIONS
    32€
    FARCIDES, AMB UNA VELOUTÉ DE PERNIL I VIEIRES

PEIX i CARN

  • PEIX DE LLOTJA A LA BRASA (SUPL. MENÚ 20€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    (S/P)
  • LLUÇ DE PINXO
    32€
    CONFITAT, GAMBA VERMELLA I BOLETS ESCABETXATS
  • CALAMAR
    32€
    A LA BRASA, CREMA DE CEBA CONFITADA, TINTA I LLIMA
  • TXULETA ROSSA GALLEGA 500GR (SUPL. MENÚ 38€)
    (S/P)
  • PLOMA IBÈRICA
    34€
    BRASSEJADA, VERDURES AL WOK, CECINA I EL SEU SUC REDUÏT
  • FILET DE VEDELLA
    34€
    MARCAT, AMB ESPINACS, FORMATGE I MORESC




ARRÒS

  • DE GAMBA (SUPL. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    32€
    AMANIDA PRESENTADA A L’ESTIL TÀRTAR I SERVIDA DAMUNT DE L’ARRÒS DE MARISC
  • DE TEMPORADA (SUPL. 3€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    26€
    LES NOSTRES MILLORS VERDURES DE TEMPORADA (CARXOFES, BOLETS)
  • DE TXULETA (SUP. 19€) (MÍNIM 2 PERSONES)
    42€
    ROSSA GALLEGA

POSTRES

  • PINYA, MANGO I ESPÈCIES
    10€
  • XOCOLATA, NOUS
    10€
  • POMA, COGOMBRE I KIWI
    10€
  • TORRADA DE SANTA TERESA
    10€
  • FORMATGES DEL DIA AMB LA SEVA MELMELADA
    10€